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LES NUITS BLANCHES
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Adresse |
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21, Quai d'Austerlitz
75013 Paris
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Adresse du site officiel
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www.villagerusse.com
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Tel : 01 45 86 39 10
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Jours et horaires d'ouverture |
Les Nuits Blanches est ouvert du lundi midi de 12H à 15H et du mardi soir au dimanche
soir de 20 à 1H du matin.
Il est à noter que chaque déjeuner est accompagné par un
pianiste talentueux.
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A propos
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En 2002 Alex Armen, fonde la chaîne d’épicerie fine Gastronomie Russe. Ces boutiques
fournissent aux plus grands restaurants et, cabarets des produits alimentaires rares et la
plus grande sélection de vodka que l’on peut trouver sur le territoire français. Plus d’une
dizaine de boutiques propose à leurs clients des produits véritablement russes.
Aujourd’hui, c’est un nombre incroyable de références qui est proposé, en provenance de
Russie, d’Ukraine, des pays baltes, mais aussi d’Arménie ou encore de Géorgie...de
véritables trésors culinaires.
Après avoir fait découvrir les produits russes, une nouvelle étape a été franchi pour faire
découvrir la Russie. Lassé de l’image poussiéreuse, passéiste, de restaurant à l’emporte
pièce que l’on peut découvrir dans les lieux dédiés à la Russie, Alex Armen a souhaité
créer un espace à la hauteur de cette nouvelle Russie, résolument moderne.
Le VILLAGE RUSSE est un formidable pari qui s’étend sur près de 4000m2 dans le
XIIIème arrondissement de Paris, à deux pas de la nouvelle cité de la mode. Ce projet
exceptionnel comprend :
Le restaurant gastronomique les NUITS BLANCHES (en référence au
roman de Dostoievski) est ouvert depuis le 16 décembre où sont déjà
passé Jean-Claude Jitrois, Sarah Marshall, et d’autres personnes de la
mode pour venir déguster la cuisine russe pleine de saveur du jeune
Chef Vadim Darmoroz. Célèbre en Lettonie, il vient en France pour nous
faire enfin découvrir les vrais saveurs des pirojkis, zakouskis, pelmenis,
bortsch, nous régaler de l’excellent esturgeon ou encore de l’Osëtr. Les
desserts sont confiés à la non moins renommée chef patissière
Valentina Kozireva.
Cette bulle de Russie, a été réalisée par le designer Oscar Larrat, où les tons noir, blanc
et or représentent un voyage de Moscou à Saint-Pétersbourg. Un cadre luxueux qui
rompt avec les codes rouges des traditionnelles places dédiées à la Russie.
Pour parfaire le Voyage en Russie, les chanteuses Yuna et Sylvia
vous transporteront de leurs voix inimitables dans un spectacle
en trois tableaux. La chorégraphe Natalia Beliaevea a conçu un
voyage nous menant de l’ancienne Russie à la Russie moderne
au travers de danse toutes plus chaleureuses et émouvantes les
unes que les autres. Les danses et les chants sont sublimés par
des tours envoutants réalisés par des acrobates de Saint-
Pétersbourg.
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Produits, prestations et tarifs
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En traversant l’esplanade, dominée par le dragon tout droit issu des
contes et légendes de Gorinitch, on peut voir couler dans ses
entrailles l’eau de la Seine et, trouver la seconde partie de ce qui
compose Le Village Russe.
Le bar « GORINITCH » qui s’annonce comme un haut lieu des nuits parisiennes à la
sauce russe. On pourra y déguster d’excellent cocktails, un choix de vodkas incroyables
au son des meilleurs DJ’s en provenance de Moscou et Saint-Pétersbourg de 18H à 5H
du matin !(ouverture prévue Juin 2012 ).
Le « Cigare Club » pour les épicuriens amateurs de cigares
(ouverture prévue Juin 2012).
Une « BANYA » ou sauna russe, espace entièrement dédié à la détente, le premier véritable espace de ce type en France . Vous y découvrirez les vrais rituels de beauté russe :
gommages au venik ( assemblage de branches de bouleau et de chêne )
relaxation...le tout dans une ambiance feutrée et reposante…
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